1. Kaua e hiahiatia he puna wera atu me te whakamahi i te hau pau o te whare heihei me te toenga wera o te heihei hei whakamaroke i nga hamuti heihei;
2. Whakaitihia neke atu i te 60% o te puehu pai me te whakaheke i nga mate pukupuku i roto i nga kararehe me nga kaimahi;
3. Ka taea te whakaheke i te makuku o te hamuti heihei hou ki te 20% i roto i nga haora 48;
4. Ko nga taputapu whakamaroke-a-rangi he hua modular me tona kaha whakangao kua hangaia me te whakaputa i runga i nga hiahia o nga kaihoko motuhake kia mohio ai ka taea te whakahaere i nga hamuti katoa i te wa o te tukanga whakatipuranga i te wa tika;
5. Kei a ia nga ahuatanga o te automation teitei, te haumaru, te pai o te kaha, te iti o te kaha o te kaha, te iti o te utu whakahaere, te iti o te kore utu, te roa o te ratonga, me etahi atu;
6. Na roto i te tukanga whakamaroke hau, ka taea e ia te aukati i te haunga o te hamuti hou i te wa o te fermentation me te whakatipu o nga mate me nga pepeke pepeke me etahi atu kino ki te taiao me nga kaimahi;
7. Ko te hamuti heihei kua whakamarokehia e te hau he pai mo te rokiroki mo te wa roa ki nga momo wa whakakikiritanga me te tino whakaiti i nga utu kawe waka me te penapena.Koia te mea tino pai mo te tukatuka pire koiora (nga maniua pire waro teitei).